|
|
Corn Soup
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikken (à 425 g) maïskorrels
1 l kippenbouillon
scheutje (houdbare) slagroom
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Houd 3 eetlepels maïskorrels achter en breng de rest van de maïs met de bouillon aan de kook. Kook de maïs in ca. 15 minuten zacht.
Pureer met een staafmixer tot een gladde soep.
Maak de soep af met een scheutje slagroom en breng deze op smaak met een beetje peper en zout.
Roer de achtergehouden ma"skorrels door de soep en laat ze door en door warm worden.
|
|
|